اصول فن آوری شکر ، جلد دوم: تبلور ، خلاصه ای از اصول فرآیند تبلور اعمال شده در صنعت قند در سراسر جهان است. این کتاب سیستم های نظارتی و نظریه های مربوط به تبلور ، مرور فرآیند پیچیده فناوری در تولید قند را توصیف می کند. کریستالوگرافی ساکارز در رابطه با تکنیک ها ، روش های کنترل و تغییرات و تحولات اساسی در تجهیزات مورد استفاده در کارخانه ها برای فرآیند تبلور نیز در نظر گرفته شده است. عناوین دیگر شامل تحولات در فن آوری تبلور با خنک سازی ، حلالیت ساکارز در محلول های ناخالص و ابزارهای کنترل و تحولات فنی و مهندسی در کنترل و تنظیم خلاuum است. تنظیم فشار بخار ، اهمیت گردش خون در قابلمه های خلاuum ، و تکنیک هسته سازی نیز در این نشریه پوشش داده شده است. این حجم برای تکنسین های قند و افراد مرتبط با صنعت قند ارزشمند است.
خشی از مجموعه تجهیزات صنعتی مهندسی شیمی ، نحوه انجام انتخاب و محاسبه تجهیزات مورد نیاز در عملیات اساسی مهندسی فرآیند را ارائه می دهد ، با ارائه روش های مطمئن و ساده ، با ارائه این حجم تمرکز جامعی بر تبلور و تبلورها .
شکل گیری بلورها (یا هسته) در جزئیات نظری و عملی آن مورد بررسی قرار می گیرد
نویسنده همچنین روش های لازم برای درک تجهیزات مورد استفاده در ترمودینامیک کاربردی را ارائه می دهد
فصل ها با پیوست هایی ارائه می شوند که اطلاعات اضافی و همچنین هرگونه منبع مرتبط را ارائه می دهند
در طول این کتابهای مختصر و آسان برای استفاده ، نویسنده با استفاده از تجربیات گسترده عملی و دانش دقیق
بلور در سیستم های پلیمری چند فازی اولین کتابی است که رفتار تبلور سیستم های پلیمری چند فاز را به طور عمیق توضیح می دهد. ساختارهای پلیمری به دلیل اختلال ساختاری قابل توجه ، ماهیت پیچیده تری نسبت به سایر ساختارهای ماده دارند. امروزه اکثر پلیمرهای مورد استفاده نیمه کریستالی هستند و موضوع تبلور همچنان یکی از مهمترین موضوعات مربوط به عملکرد پلیمرهای نیمه بلوری در صنعت پلیمر مدرن است.
شش متبلور سیستم های پلیمری چند فاز ، از جمله کوپلیمرها ، مخلوط ها و نانوکامپوزیت ها
دارای اطلاعات جامع و دقیق در مورد تحقیقات اساسی ، کاربردهای عملی و تحولات جدید برای این مواد پلیمری
تجزیه و تحلیل سینتیک هسته سازی و روند رشد فازهای بلوری در سیستم های پلیمری چند جزئی در مقیاس های
مطالعه فرآیندهای تبلور ، مورفولوژی بلوری و دیگر انتقال فاز برای درک روابط ساختار و ویژگی این سیستم ها از اهمیت بالایی برخوردار است. تبلور در کوپلیمرهای بلوکی ، ترکیبات قابل اختلاط ، ترکیبات غیر قابل اختلاط و کامپوزیت های پلیمری و نانوکامپوزیت ها به طور کامل مورد بحث قرار گرفته و نمایانگر پوشش اصلی این کتاب است. این کتاب سینتیک هسته سازی و روند رشد فازهای بلوری را در سیستم های پلیمری چند جزئی در مقیاس های مختلف از کلان تا مقیاس نانو مورد تجزیه و تحلیل قرار می دهد.
تکنیک های مختلف تجربی مورد استفاده برای توصیف فرآیند تبلور پلیمر مورد بحث قرار گرفته است. این کتاب که توسط متخصصان در زمینه تبلور پلیمر نوشته شده است ، یک منبع منحصر به فرد است و متخصصان و دانشجویان را قادر می سازد تا رفتار تبلور را در سیستم های پلیمری چند فاز مانند کوپلیمرهای بلوک ، مخلوط
دسته ها :
سه شنبه بیست و پنجم 3 1400